HIERBA DIENTES DE LEON RAIZ SERRANA

PESO NETO: X 25 GRS

Hierbas naturales cosechadas y secadas artesanalmente en la reserva natural "Los Mates", Córdoba, rescantando un rico legado cultural y que tiene una amplia gama de usos que van desde la culinaria hasta la medicina tradicional, destacándose por su aroma y sabor únicos que enriquecen diversas preparaciones y remedios naturales.

El diente de león, cuyo nombre científico es Taraxacum officinale, es una planta que, a pesar de ser considerada a menudo como una maleza en jardines y céspedes, posee una riqueza de beneficios y usos tanto culinarios como medicinales. Esta hierba es fácilmente reconocible por sus brillantes flores amarillas y su característica semilla esférica que se dispersa con el viento.

En la cocina, las hojas del diente de león se utilizan en ensaladas, aportando un sabor ligeramente amargo pero refrescante. Las raíces y flores también son comestibles; las raíces se pueden tostar y moler para hacer un sustituto del café, mientras que las flores se utilizan para hacer vinos y jarabes.

Desde el punto de vista medicinal, el diente de león ha sido utilizado tradicionalmente para apoyar la salud del hígado y los riñones, estimular la digestión y como diurético natural. Se cree que tiene propiedades depurativas, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas, y también se le atribuyen efectos beneficiosos para la piel.

Además de su uso en la alimentación y la medicina natural, el diente de león tiene un valor ecológico importante, sirviendo como una fuente temprana de néctar para las abejas y otros polinizadores.

A pesar de sus numerosos beneficios, es importante recordar que, como con cualquier hierba o suplemento, el uso del diente de león debe hacerse con conocimiento, especialmente si se está bajo tratamiento médico, ya que puede interactuar con ciertos medicamentos.

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